Receitas

4 bifes de frango
2 alheiras
1 c. de chá de alecrim fresco picado
6 c. de chá de manteiga
q.b. de pão ralado
q.b. de flor de sal

Pré-aqueça o forno a 180º.
Tempere cada bife, a gosto, com flor sal.
Retire a pele às alheiras e desfaça-as. De seguida, espalhe-as por cima de cada um dos bifes, enrolando-os, um a um, em cilindros.
Coloque os bifes enrolados numa assadeira.
Numa taça misture o pão ralado, o alecrim e a manteiga até formar uma pasta. Espalhe a pasta sobre os bifes e leve-os ao forno durante 20 minutos, ou até estarem bem loirinhos.